Porridge cu zmeura

Mod de preparare

Se iau fructele, pastrandu-se cateva pentru ornat, si se piureaza impreuna cu 500 ml apa, cu ajutorul unui mixer. Se strecoara pireul printr-o sita fina. Se adauga zaharu si un praf de sare si se pune pe foc potrivit. Se aduce piureul la fierbere, moment in care se adauga pe rand grisul fara ca amestecul sa fiarba exagerat. Se reduce flacara pe cat posibil si se mai lasa amestecul sa fiarba molcom 20 de minute, amestecand continuu pana se ingroasa.

Se toarna porridge-ul in castroane si se lasa sa se raceasca. Se serveste ornat si optional, cu iaurt.