Potaje de acelga(tocana de cardon)

Mod de preparare

*Frunzele de cardon se spala si se taie in lung(fisii)*cirnatul de singe si chorizul se taie rondele*ceapa se spala si se taie codita*capatina de usturoi de curata de frunze si cu ajutorul unui cutit punem pe foc pentru a se coace putin*toate aceste ingrediente le punem la foc impreuna cu 1,5 litri apa si invirtim pina ce se inmoaie frunzele*adaugam sare si ulei si lasam sa fiarba cca 35 minute*scoatem cartofii si ceapa si le mixam apoi le adaugam in tocana* trecem printr-un jet de apa nautul si il adaugam in tocana *adaugam si paprika si mai lasam citeva minute pe foc.servim.pofta buna!