Prăjitură cu blat de biscuiţi, frişcă şi fructe

Mod de preparare

Dai biscuiţii prin maşina de tocat şi amesteci praful de biscuiţi cu zahărul şi 75 g unt topit. Întinzi două treimi din compoziţie într-o tavă, apoi pregăteşti crema: freci spumă untul rămas cu zahărul, adaugi oul şi amesteci până ce crema devine spumoasă. Cureţi strugurii de sâmburi şi piersicile de coajă şi sâmburi, tai boabele în jumătate şi piersicile bucăţi şi le amesteci cu frişca. Întinzi apoi crema de unt peste biscuiţi, apoi frişca amestecată cu fructele şi la sfârşit presari biscuiţii rămaşi. Dai prăjitura la rece pentru 1-2 ore, după care o tai bucăţi. E foarte bună numai rece!