Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Adu

Prajitura Adu

Name: Prajitura Adu
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru blat:; 5 oua;; 4 linguri faina;; 4 linguri zahar;; 4 linguri ulei;; 3 linguri cacao;; 1 plic praf de copt;; zeama de lamaie;; esenta de rom.; Pentru crema:; 1 pachet unt;; 2 linguri zahar farin;; 300g ciocolata cu lapte;; 2 lingurite ness;; 25og nuca prajita si macinata;; esenta de rom.; Pentru frisca:; 300ml smantana cu 20%grasime;; 2linguri de zahar farin vanilat;; 1 plic intaritor frisca.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
5 oua;
4 linguri faina;
4 linguri zahar;
4 linguri ulei;
3 linguri cacao;
1 plic praf de copt;
zeama de lamaie;
esenta de rom.
Pentru crema:
1 pachet unt;
2 linguri zahar farin;
300g ciocolata cu lapte;
2 lingurite ness;
25og nuca prajita si macinata;
esenta de rom.
Pentru frisca:
300ml smantana cu 20%grasime;
2linguri de zahar farin vanilat;
1 plic intaritor frisca.

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se adauga cate o lingura de zahar. Cand s-a topit zaharul se adauga pe rand faina, cacao, ulei, esenta si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Compozitia se da la cuptorul incins in prealabil la foc iute 10 min si la foc mic inca 10 min(se incearca cu scobitoarea).

Ciocolata se topeste la baie de abur se abauga cativa stropi de ulei si cand se racoreste se adauga peste untul frecat spuma cu zaharul pudra. Se adauga esenta, nessul si nuca macina.

Crema obtinuta se adauga peste blatul rece, deasupra se intinde frisca si se orneaza cu nuca macinata sau cu ciocolata rasa dupa preferinte. (E preferata baietelul meu "Adu").

Pe aceeași temă:

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

dulciuri diverse

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Prajitura japoneza cu branza dulce

O prajitura de o incredibila finete...saptamana trecuta vazusem pe net...si nu-mi mai aduc aminte exact unde, aceasta...

Prajitura japoneza cu branza dulce

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui