Prăjitură cu banană, ghimbir şi lămâie verde

Mod de preparare

1. Se preîncălzeşte cuptorul la marcajul 4/180*C.

2. Se pun făina, untul, zahărul şi ouăle într-un bol. Se amestecă împreună până formează un aluat cremos.

3. Se adaugă ghimbirul măcinat şi jumătate din coaja de lămâie răzuită şi din sucul de lămâie.

4. Se formează 12 prăjituri din aluat şi se coc în cuptor timp de 15 minute până când devin aurii. Se lasă să se răcească.

5. Se amestecă zahărul pudră şi jumătatea rămasă din sucul şi coaja de lămâie cu suficientă apă pentru a forma o glazură lichidă şi limpede.

6. Se toarnă puţină glazură deasupra fiecărei prăjituri şi se decorează cu rondele de banană.