Prajitura cu banane si glazura de ciocolata

Mod de preparare

Albusurile se separa de galbenusuri si se bat bine.se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se intaresc. Apoi se adauga pe rand galbenusurile si faina amestecata in prealabil cu praful de copt.Din aluatul obtinut se coc 2 foi (dimensiuni20/30cm.)pe tava de aragaz , acoperita in prealabil cu hartie de copt; fiecare foaie se coace timp de 12 min. (cuptor treapta 2-3 , pozitia de mijloc).Dupa ce s-au copt cele 2 foi , se lasa sa se raceasca. Apoi se ia o foaie si se unge cu marmelada si se acopera cu bananele taiate pe jumatate in lungime.Crema se prepara conform instructiunilor de pe plic si se aseaza peste banane si se uniformizeaza cu mare atentie. Deasupra se aseaza cea de-a 2 foaie. Glazura se prepara conform instructiunilor de pe plic si se toarna deasupra prajiturii. Prajitura se poate servi dupa ce se pastreaza minim 2 ore in fgigider.