Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza de vaci

Prajitura cu branza de vaci

Name: Prajitura cu branza de vaci
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: BLAT:; 350-400g faina; 250g margarina; 200ml lapte (apa); sare; 1/2 linguri de zahar; un pachet de drojdie; UMPLUTURA:; 760g branza dulce; 250g telemea de vaca; 2 oua; 2 linguri de gris; 1 lingura de zahar

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

BLAT:
350-400g faina
250g margarina
200ml lapte (apa)
sare
1/2 linguri de zahar
un pachet de drojdie
UMPLUTURA:
760g branza dulce
250g telemea de vaca
2 oua
2 linguri de gris
1 lingura de zahar

Mod de preparare

Blat: Intr-un castron cerui faina impreuna cu amestecul pt. crescut (drojdie cu apa). Topesti margarina intr-un vas introdus in cuptorul cald. Amesteci margarina cu faina, laptele, zaharul si sarea. Lasi aluatul sa dospeasca pt. 10 min.

Umplutura: Bati oualele impreuna cu zaharul adaugi grisul, branza si telemeaua rasa fin.

Intinzi doua foi de 30x35cm.

Coci prajitura la foc mediu 30-40 minute.