Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu dovleac si cu morcovi

Prajitura cu dovleac si cu morcovi

Name: Prajitura cu dovleac si cu morcovi
Prep time: 25 min
Ingredients: 700 g dovleac,; 200 g morcovi mijlocii,; 300 g zahar,; 4 oua,; 350 g faina,; 100 g stafide,; 100 g samburi de nuca,; 350 ml untdelemn,; 2 lingurite praf de copt,; o lingurita de scortisoara,; fructe confiate sau din dulceata,; pentru decorat.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g dovleac,
200 g morcovi mijlocii,
300 g zahar,
4 oua,
350 g faina,
100 g stafide,
100 g samburi de nuca,
350 ml untdelemn,
2 lingurite praf de copt,
o lingurita de scortisoara,
fructe confiate sau din dulceata,
pentru decorat.

Mod de preparare

Curatati dovleacul de coaja, taiati-l in cuburi si fierbeti-l in apa clocotita vreme de 20 de minute. Strecurati-le si pasati-le (prin sita sau cu mixerul) pentru a le transforma in piure.

Porniti cuptorul. Curatati morcovii de coaja si radeti-i. Spargeti ouale intr-un castron si bateti-le repede cu untdelemnul si zaharul. Adaugati in ele piureul de dovleac, morcovii rasi, samburii de nuca, stafidele si scortisoara. Cerneti faina cu praful de copt deasupra compozitiei. Amestecati bine.

Ungeti o forma rotunda cu unt si varsati in ea compozitia. Bagati la cuptor si lasati sa se coaca o ora. Verificati cand e gata, intepand prajitura cu o macaroana sau cu un pai. (Trebuie sa iasa afara uscate.) Scoateti forma din cuptor si lasati-o sa se raceasca, inainte de a rasturna din ea prajitura. Decorati-o cu fructe confiate, taiate subtiri, sau cu boabe de visine din dulceata.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

aluaturi si foietaje aperitive

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.