Se bat ouale apoi se aduga zaharul, uleiul, sarea, laptele si bicarbonatul (stins cu sirop de la lamaie sau nu); se bat bine cu mixerul pana se topeste zaharul. Apoi se adauga faina si se amesteca cu mana. Se framanta bine.
Ludaia se pregateste astfel:
Dupa ce s-a copt la cuptor, se curata si se face cu robotul de bucatarie sau cu o furculita o faceti marunta. Apoi adaugati peste ea zahar, esenta de rom si restul ingredientelor si le amestecati.
Se imparte aluatul in doua parti egale. Se intinde o foaie si se pune in tava cu hartia de copt. Se pune ludaia. Se inteapa cu furculita. Se introduce in cuptorul incalzit aproximativ 5 minute. Se lasa la copt 25 de minute.
Se lasa la racit si apoi se presara deasupra zahar praf cu zahar vanilat sau schovit (asa am facut eu ultima data).
Pofta buna!
De cand am vazut-o la Merisor am zis ca trebuie neaparat sa o fac si eu :x si nu imi pare rau deoarece a iesit un deliciu,...
Prajitura Katy