Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, se adauga laptele si se pune esenta de rom. in acest amestec se inmoaie cornurile.
Merele se razuiesc, macul se macina.
Se aseaza mai intai intr-o tava de jena un strat de mere razuite, apoi un strat de mac amestecat cu putin zahar si apoi un strat de cornuri inmuiate in lapte. se repeta si la final terminam cu merele. se pune la cuptor cam 20 - 25 minute. Batem albusurile spuma si punem dulceata in albusuri, scoatem prajitura de la cuptor si punem albusurile peste si mai lasam 10 minute la cuptor.
Bonne apetit!
Tochitura mea nu e nici moldoveneasca, nici munteneasca, ci doar o tochitura, asa cum mi-a venit mie sa o fac. Daca ar fi...
Tochitura cu mamaligutaSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui