Prajitura cu mere

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu zaharul, se aduga pe rand galbenusurile, uleiul, zaharul vanilat, scortisoara, amoniacul stins in otet (praful de copt), apoi faina. Se pune aceasta compozitie in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu gris. Pe deasupra se pun cubulete de mere date putin prin faina inainte. Se da la cuptor la foc potrivit apoi spre final iute. Se taie calduta si se pudreaza cu zahar pudra.