Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Name: Prajitura cu mere
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pt. blat:; 2 cani de faina; 1 cana zahar; 200 g margarina sau unt; 1 ou; sare; lapte, smantana; 15 g drojdie; Pt. umplutura cu mere:; 1 kg jumate de mere; 5 linguri de zahar; 1 para mare; pt. decor:; 50 g migdale feliute; 1 ou

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pt. blat:
2 cani de faina
1 cana zahar
200 g margarina sau unt
1 ou
sare
lapte, smantana
15 g drojdie
Pt. umplutura cu mere:
1 kg jumate de mere
5 linguri de zahar
1 para mare
pt. decor:
50 g migdale feliute
1 ou

Mod de preparare

Amestecam faina cu sarea, zaharul si margarina, adaugam oul, drojdia inmuiata in putin lapte cu zahar si framantam adaugand putina smantana, daca e necesar mai adaugam faina. Lasam putin sa dospeasca.

Intre timp razuim merele, le stoarcem, amestecam cu zahar.

Aluatul il impartim in doua parti. O parte o intindem cu sucitorul si o punem in tava tapetata cu hartie de copt. Punem peste merele razuite, taiem o para feliute cat mai subtiri si punem peste mere (se poate si fara. Cealalta parte a aluatului o sucim si taiem felii din care facem un grilaj peste mere. Ungem prajitura deasupra cu un ou batut cu o lingura de zahar si presaram migdale.

Punem la cuptor cam 35 de minute la foc mediu.