Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere crocanta

Prajitura cu mere crocanta

Name: Prajitura cu mere crocanta
Prep time: 70 min
Ingredients: *pt crusta; 65g faina; 50g zahar alb; 50g zahar brun (demerara); 1 lingurita scortisoara; 1 praf sare; 80g unt taiat cubulete; 50 g nuci maruntite; 30g fulgi ovaz; *pt umplutura; 1.2kg mere tari pt placinta taiate in felii de cca.3cm grosime; 1 ceasca afine sau zmeura (optional); sucul de la o lamaie; 1 lingurita coaja lamaie; 40g zahar

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

*pt crusta
65g faina
50g zahar alb
50g zahar brun (demerara)
1 lingurita scortisoara
1 praf sare
80g unt taiat cubulete
50 g nuci maruntite
30g fulgi ovaz
*pt umplutura
1.2kg mere tari pt placinta taiate in felii de cca.3cm grosime
1 ceasca afine sau zmeura (optional)
sucul de la o lamaie
1 lingurita coaja lamaie
40g zahar

Mod de preparare

*Crusta: se pun ingredientele in blender si se mixeaza pana amestecul capata aspect de firimituri si nu mai sunt vizibile bucati mari de unt (puteti face aceasta si cu o furculita sau cu degetele).

*Umplutura: se amesteca merele cu zaharul, zeama si coaja de lamaie, apoi se pun in forma de copt unsa cu unt.Se acopera in mod egal cu amestecul pt crusta si se da la cuptor cam 30-40 de minute( crusta devine maronie).

Dupa ce e gata mai lasati-o in cuptor 30 min (usa cuptorului intredeschisa).

Serviti calda cu smantana sau inghetata.