Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere si stafide

Prajitura cu mere si stafide

Name: Prajitura cu mere si stafide
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua,200 g zahar pudra,un pachet de unt sau margarina(250g)esenta de vanilie ,1/2 lingurita de scortisoara,270 g faina,3 lingurite de praf de copt,100 g stafide ,50 g cacaoa,500 g mere; Glazura;100 g ciocolata amaruie

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua,200 g zahar pudra,un pachet de unt sau margarina(250g)esenta de vanilie ,1/2 lingurita de scortisoara,270 g faina,3 lingurite de praf de copt,100 g stafide ,50 g cacaoa,500 g mere
Glazura;100 g ciocolata amaruie

Mod de preparare

1.untul sau margarina moale(la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul apoi se adauga cate ou(se aduga urmatorul,numai dupa ce a fost incorporat cel dinainte),se adauga si esenta apoi faina amestecata cu cacaoa,scortisoara si praful de copt si la urma merele curatate de coaja si date prin razatoarea mica.

2.se unge o tava cu putin ulei,se tapeteaza cu hartie de copt apoi se intinde uniform aluatul.Deasupra se presara pe toata suprafat stafidele inmuiate in apa rece cateva ore inainte de a prepara prajitura.Se da la copt,in cuptorul preincalzit,20 minute,la foc potrivit

3.Se lasa prajitura sa se raceasca apoi se taie in ce forma dorim si o glazuram cu ciocolata topita la bain -marin.Se mai lasa la rece o ora ,sa se intareasca glazura.

Pofta buna!