Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu nuca si portocala

Prajitura cu nuca si portocala

Name: Prajitura cu nuca si portocala
Prep time: 120 min
Ingredients: 500g nuca macinata (2 cani); 2 portocale (tocate prin masina); 400g zahar; 150g apa; 100g cacao; 10 oua; finetti si frisca lichida hulala

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

500g nuca macinata (2 cani)
2 portocale (tocate prin masina)
400g zahar
150g apa
100g cacao
10 oua
finetti si frisca lichida hulala

Mod de preparare

Se pun la fiert apa, zaharul si cacaua. Se lasa sa dea in cateva clocote apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se separa ouale, albusurile se bat spuma iar galbenusurile se pun in siropul rece unul cate unul amestecand continuu. Se adauga nuca, portocala si albusurile spuma. Se amesteca totul foarte bine, se aseaza in tava tapetata cu hartie si se da la cuptor 1h jum. Se incearca din cand in cand cu o scobitoare daca s-a copt. Cand este gata, se rastoarna pe o tava/platou, se indeparteaza hartia si se orneaza cu Finetti si frisca. Pofta buna!!!