Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu piersici si bezea

Prajitura cu piersici si bezea

Name: Prajitura cu piersici si bezea
Prep time: 65 min
Ingredients: 400 gr faina,; 200 gr unt sau margarina,; 4 galbenusuri,; 120 gr zahar pudra,; 1 lingurita zeama de lamaie,; 1 lingura smantana,; 1 kg piersici (se pot folosi si din compot); Bezea:; 300 gr zahar,; 4 albusuri

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr faina,
200 gr unt sau margarina,
4 galbenusuri,
120 gr zahar pudra,
1 lingurita zeama de lamaie,
1 lingura smantana,
1 kg piersici (se pot folosi si din compot)
Bezea:
300 gr zahar,
4 albusuri

Mod de preparare

Se freaca bine untul cu zaharul,galbenusurile si smantana.Se adauga zeama de lamaie,faina si se amesteca bine.Se framanta bine,se intinde o foaiesi se aseaza in tava unsa cu unt.Cand este pe jumatate coapta,se scoate tava,se pun repede piersicile desfacute in jumatati,cu partea taiata in sus,se toarna albusurile batute spuma cu zaharul si se da din nou la cuptor sa se mai coaca la foc mic.