Prajitura cu visine si zmeura

Mod de preparare

Se freaca mai intai untul cu zaharul pana ce obtinem o crema pufoasa ca o spuma.Se adauga cate un galbenus si se freaca bine la fiecare galbenus in parte.Apoi adaugam faina in ploaie si frecam pana ce devine cremoasa.Adaugam albusurile batute spuma si lasate in frigider cel putin 15 minute.Cand adaugam albusurile mestecam cu o paleta de lemn de jos in sus incet ca sa se incorporeze bine.Se pune foaie pergament intr-o tava, peste care venim cu compozitia rezultata si peste care punem visinile.Apoi o bagam la cuptorul preancins la cel putin 180C.Prajitura se incearca cu o scobitoare, ca sa vedem daca este gata.Cand prajitura este gata o lasam sa se raceasca in cuptor, apoi o pudram cu zahar pudra cu aroma de vanilie de la Dr Oetker si o taiem.Pe deasupra o ornam cu zmeura proaspata.Este o prajitura de sezon foarte racoritoare si buna.Pofta buna !!!