Prajitura Cuburi de gheata

Reteta de prajitura cuburi de gheata. Prajitura cuburi de gheata reteta simpla. Retete de prajituri.

Mod de preparare

Reteta de prajitura cuburi de gheata este foarte buna, usor de pregatit si tare aratoasa.

Intr-un vas batem spuma albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile, praful de copt stins cu lamaie, cacao si faina (eu am adaugat si niste nuca maruntita). Omogenizam bine compozitia.Tapetam o tava cu hartie de copt sau o ungem cu ulei si presaram putina faina, apoi turnam aluatul obtinut.

Dam la cuptor incalzit in prealabil, pentru 30minute, la foc potrivit (180*C).

Intr-o cratita punem 250ml lapte si punem pe foc. Amestecam restul de lapte (100ml) cu praful de budinca si cele 2 linguri de zahar si turnam peste laptele din cratita. Amestecam continuu pana se ingroasa budinca. Dam deoparte adaugam untul si mixam bine, pana cand obtinem o crema fina.

Fierbem apa cu zaharul si lasam sa se raceasca apoi adaugam esenta de rom.

Batem frisca cu zaharul vanilat.

Peste blatul racit turnam siropul apoi punem crema repartizand-o uniform, intindem si frisca in mod egal pe toata suprafata prajiturii.

Cu o furculita trasam usor dungi prin frisca apoi ornam dupa imaginatie.

Eu am adaugat in budinca si 100 gr de stafide inmuiate in rom iar deasupra stratului de frisca am presarat cubulete de ananas.

Am ornat cu ciocolata topita. Se tine la frigider cel putin 2 ore.

Prajitura cuburi de gheata este un deliciu si v-o recomand cu drag. Pofta buna!