Prajitura de branza dulce Cheese Cake

Mod de preparare

Blatul se face din biscuitii pisati marunt si untul amestecat(eu ii pisez la robot si dupa pun cubulete mici de unt). Acesti biscuiti cu untul se pun intr-o tava rotunda ca blat.Se amesteca bine galbenusurile cu zaharul,se adauga ricotta,philadelphia dupa sucul de lamaie cu frisca lichida impreuna,faina si pliculetul de vanilie,se bat bine albusurile pana devin spuna si se toarta peste toata compozitia.Toata compozitia se pune peste biscuiti si se pune la cumptor pentru 50 de min circa la 170 de grade.Cand este gata se stinge cumptorul si se mai lasa inauntru 10 minute.In timpul coacerii nu se deschide cuptorul.