Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Iute cu Ghimbir

Prajitura Iute cu Ghimbir

Name: Prajitura Iute cu Ghimbir
Prep time: 45 min
Ingredients: - 200 g făină;; - 3 linguri zahăr pudră;; - 100 g unt moale (la temperatura camerei);; - 1 ou;; - 1 linguriță praf de copt;; - 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras;; - 1 lingură coajă de lămâie;; - 2 linguri miere;; - 1 linguriță extract de vanilie sau esență;; - 1/2 linguriță coriandru;; - 1/4 linguriță cardamom;; - 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;; - 100 ml zer;; - un praf de sare;

Se bate untul cu zaharul pudra.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 200 g făină;
- 3 linguri zahăr pudră;
- 100 g unt moale (la temperatura camerei);
- 1 ou;
- 1 linguriță praf de copt;
- 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras;
- 1 lingură coajă de lămâie;
- 2 linguri miere;
- 1 linguriță extract de vanilie sau esență;
- 1/2 linguriță coriandru;
- 1/4 linguriță cardamom;
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;
- 100 ml zer;
- un praf de sare;

Mod de preparare

- Se bate untul cu zahărul pudră până devine spumos;

- Se adaugă oul și se mixează bine;

- Acum se adaugă ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea, și se mixează până devine omogen și cremos;

- Separat, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, și restul condimentelor și se îngroașă treptat compoziția de unt;

- La final se adaugă zerul și se mixează bine;

- Textura finală trebuie să fie o cremă densă, care curge din bol, însă nu cu ușurință;

- Se tapetează o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hârtie de copt și de coace la foc mediu spre mare timp de aprox. 35 de minute;

Pe aceeași temă:

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu mac si crema de lamaie - un desert fin, aromat si racoritor

Prajitura cu crema de ciocolata - o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

prajituri dulciuri diverse

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri

Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa