Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura Iute cu Ghimbir

Prajitura Iute cu Ghimbir

Name: Prajitura Iute cu Ghimbir
Prep time: 45 min
Ingredients: - 200 g făină;; - 3 linguri zahăr pudră;; - 100 g unt moale (la temperatura camerei);; - 1 ou;; - 1 linguriță praf de copt;; - 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras;; - 1 lingură coajă de lămâie;; - 2 linguri miere;; - 1 linguriță extract de vanilie sau esență;; - 1/2 linguriță coriandru;; - 1/4 linguriță cardamom;; - 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;; - 100 ml zer;; - un praf de sare;

Se bate untul cu zaharul pudra.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 200 g făină;
- 3 linguri zahăr pudră;
- 100 g unt moale (la temperatura camerei);
- 1 ou;
- 1 linguriță praf de copt;
- 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras;
- 1 lingură coajă de lămâie;
- 2 linguri miere;
- 1 linguriță extract de vanilie sau esență;
- 1/2 linguriță coriandru;
- 1/4 linguriță cardamom;
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;
- 100 ml zer;
- un praf de sare;

Mod de preparare

- Se bate untul cu zahărul pudră până devine spumos;

- Se adaugă oul și se mixează bine;

- Acum se adaugă ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea, și se mixează până devine omogen și cremos;

- Separat, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, și restul condimentelor și se îngroașă treptat compoziția de unt;

- La final se adaugă zerul și se mixează bine;

- Textura finală trebuie să fie o cremă densă, care curge din bol, însă nu cu ușurință;

- Se tapetează o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hârtie de copt și de coace la foc mediu spre mare timp de aprox. 35 de minute;

Pe aceeași temă:

Rețeta de cozonac fără frământare

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

prajituri dulciuri diverse

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata

Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise

ReteteCulinare.RO

Prajitura Iute cu Ghimbir

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Desert pasca cu branza si ciocolata

Nectar de caise

Tort cu ciocolata si caise