Prajitura lime

Mod de preparare

1.se topeste untul sau margarina si se lasa la racit ,se spala lime cu apa fierbinte si se usuca.Coaja unei lime se rad si se lasa la indemana, apoi se stoarce lime obtinandu-se sucul .

2.Pentru aluat se amesteca faina cu praful de copt si continutul plicului de budinca de vanilie , se adauga apoi zaharul, zaharul vanilat, romul ouala, coaja raza sucul de la lime si se adauga untul sau margarina.Se omigenizeaza totul se intinde pe o tava (30 x40 cm unsa si tapetatacu hartie de copt sau faina)dupa ciacere tava se aseaja pe un grilaj si se lasa la racit .

3.Glazura: se spala cele 2 lime cu apa fierbinte si se usuca , se radcojile se storc lime si sucul se amesteca cu zaharul pudra pana devine un sirop gros .Se adauga coaja rasa de lime , se unge prajitura in mod egal si se lasa sa se intareasca