prepelite la frigare

Mod de preparare

Prepelitele se invelesc in frunze de vita unse cu unt , apoi in cate o felie de slanina, care trebuie sa le acopere. Se leaga cu ata.

Se pun cate 2-3 pe frigari mici, de lemn si se frig pe gratar la foc iute. Cand sunt gata , se scot de pe frigari , se desfac atele , se scoate frunza de vita si se presara sare.