Pui cu ciuperci si sos de soia cu garnitura de orez alb

Pui cu ciuperci si sos de soia cu garnitura de orez alb. O ceapa curatata si taiata in bucati mari se pune la calit in putin ulei cu pieptul de pui taiat si el in bucati, pana cand ceapa si carnea se inmoaie.

Mod de preparare

O ceapa curatata si taiata in bucati mari se pune la calit in putin ulei cu pieptul de pui taiat si el in bucati, pana cand ceapa si carnea se inmoaie. A doua ceapa se pune la taiata julien impreuna cu ardeiul si el curatat, spalat si taiat fasii. dupa cca. 2-3 minute se adauga si ciupercile.

Amidonul se dizolva in 150 ml de apa rece sa nu faca cocoloase si se adauga 4 linguri de sos soia.Peste ceapa,ardei si ciuperci se adauga amidonul dizolvat si supa de pui sau apa.Se condimenteaza, se da la foc mic si se lasa la fiert aprozimativ 15 minute pana scade. Se pune carnea,se amesteca si se mai lasa 5 minute.

Orezul:se pune la fiert apa cu sare dupa care se adauga orezul spalat,se lasa la fiert cca. 15 minute la foc mediu. Cand e gata il puneti intr-o sita si-l bagati sub jetul de apa rece.Orezul se trage la tigaie cu putin unt (ulei). Mazare din poza este optionala.

Pofta buna!