Pulpele le-am dat cu sare si mult piper. Le-am asezat pe oala grill cu abur (cea cu gaura in mijloc, in care se pune apa pe margine).Se gasesc la Carrefour si se numeste gratar cu capac.
Gutuile le-am taiat felii si le-am asezat printre pulpe.
Am acoperit oala si le-am copt la foc mediu pentru 40 minute, pana pulpele sunt rumene. Daca gutuile se coc mai repede, scoateti-le pe o farfurie si mai lasati pulpele sa se faca. Am servit imediat.Gutuile sunt unele dintre cele mai aromate roade ale toamnei. Aceste fructe se remarcă nu numai prin aroma deosebită, ci şi prin bogăţia de vitamine din grupa B, vitaminele C, E, PP şi minerale (calciu, magneziu, potasiu, fier). Pofta buna !!!
Azi am facut o ciorbita de cartofi de te lingi pe degete .. am pus o ploaie de leustean verde si aromat din gradina...
CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN