Se spala piul si de sterge cu un prosop de hartie,ceapa si usturoiul se curata si se dau bine la robot impreuna cu sofranul, patrunjelul, coriandrul si putina sare Se adauga untulsi se bate bine pana devine o pasta omogena.
Cu pasta obtinuta se unge puiulla interior si la exterior. Puneti puiul intr-o tava mai adanca unsa cu putin ulei si se da la cuptor timp de 50 min la temperatura de 180'C.
Se spala lamaile si una se taie cubulete mici cu tot cu coaja iar cealalta se stoarce si se pune sucul peste pui, se adauga usturoiul si maslinele si se mai lasa la cuptor inca 25 minla foc mai mare. Pofta buna!
Reteta mea preferata cu acest fel de peste.
Cod bacalhau cu cartofi si ardei coptiSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui