Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu masline , in stil italian

Pui cu masline , in stil italian

Name: Pui cu masline , in stil italian
Prep time: 70 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Carne de pui; 6 linguri ulei de masline; 5-6 cepe mici; 3 catei usturoi; 250 ml supa pui; 250 ml vin alb; citeva sardine din conserva; 1 lamaie; 70 g masline fara samburi; patrunjel verde; sare; piper; boia

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Carne de pui
6 linguri ulei de masline
5-6 cepe mici
3 catei usturoi
250 ml supa pui
250 ml vin alb
citeva sardine din conserva
1 lamaie
70 g masline fara samburi
patrunjel verde
sare
piper
boia

Mod de preparare

Carnea se spala si se usuca bine apoi se face cu sare ,piper. boia si se prajeste in ulei de masline pina devine aurie.Se scoate din wok si se pune pe servetel absorbant.In uleiul ramas in wok punem ceapa si usturoiul presate fin, vinul si supa.Sardelele se taie marunt( eu am pus ton), lamaia se taie felii si se adauga impreuna cu sardelele un sosul format.Punem si carnea de pui si lasam sa fiarba aproximativ 30 minute. Mai adaugam sare si piper daca este necesar. Cind e gata se presara patrunjel verde deasupra si se serveste cu piure de cartofi si cu orez.