Pui cu mustar

Mod de preparare

Puiul se transeaza, se presara cu sare si piper si se pune la prajit in ulei. Intre timp se face un sos din mustar, 6 linguri de ulei si usturoiul pisat.

Dupa ce s-a prajit puiul se aseaza bucatile intr-un vas rezistent la foc, se unge fiecare bucata cu sosul de mustar peste care se adauga ardeiul si ceapa tocate cuburi mici. Se adauga sosul de rosii, zeama de la o lamaie si apa si se da la cuptor pentru jumatate de ora. Dupa 15 minute se intorc bucatile de pui pe cealalta parte si eventual se completeaza cu apa calda. Este gata cand bucatile de carne devin crocante.