Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu polenta graten

Pui cu polenta graten

Name: Pui cu polenta graten
Prep time: 45 min
Ingredients: 1piept de pui,; 100g cascaval,; 2 linguri pesmet,; 100g branza de burduf,; 1ceasca ulei de masline,; malai pentru mamaliga (polenta),; 1punga mix de legume,; 2 linguri mustar cu boabe.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1piept de pui,
100g cascaval,
2 linguri pesmet,
100g branza de burduf,
1ceasca ulei de masline,
malai pentru mamaliga (polenta),
1punga mix de legume,
2 linguri mustar cu boabe.

Mod de preparare

Se pregateste o mamaliga mai tare deca o facem de obicei si se lasa la racit; dupa racire, se taie felii mai groase de un deget, din aceste felii se decupeaza rondele, pe aceste rondele se pune 1 felie de cascaval, deasupra pesmet, deasupra 1lingura de branza de burduf, ulei de masline si se da la cuptor in tava cu hartie,pana se topesc branzeturile; intre timp, pieptul taiat julien sau dupa preferinta, se prajeste, se scoate iar in uleiul ramas se calesc legumele 2-3min; la servire, pe farfurie, se pune carnea, legumele puse intr-o forma rotunda, alaturi mamaliga si peste tot turnat sos de mustar (mustar frecat cu ulei de masline).