Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu rabarbar

Pui cu rabarbar

Name: Pui cu rabarbar
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 1kg pulpe de pui,; 400gr rabarbar rosu,; 2 catei usturoi,; 4 linguri ulei de masline extra virgin,; 4 linguri de zahar,; 1 lingurita sare,; 1/2 pahar de vin alb,; sare, piper, dupa gust.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg pulpe de pui,
400gr rabarbar rosu,
2 catei usturoi,
4 linguri ulei de masline extra virgin,
4 linguri de zahar,
1 lingurita sare,
1/2 pahar de vin alb,
sare, piper, dupa gust.

Mod de preparare

Incalzim ulei si prajim putin usturoiul,adaugam puiul si lasam sa se rumeneasca din ambele parti. Odata ce puiul e rumenit,stingem coptura cu vin, si lasam pana la evaporarea lui, adaugam rabarbar, zahar, sare si piper dupa gust si continuam coptura la foc mijlociu timp de 30 de minute invartind din cand in cand pana rabarbar devine ca si o crema. E foarte bun si rece servit a doua zi.