Pui cu rozmarin si suc de portocale

Mod de preparare

Incingeti cuptorul.

Puneti puiul intr-un vas de Jena sau ceramica smaltuita prevazut cu capac.

Presarati boia si piper.

Amestecati restul ingredientelor intr-un vas si turnati peste carnea de pui.

Acoperiti cu capacul si coaceti timp de o ora la foc potrivit.

Garnituri:

- mix de legume (de preferat o varianta care include muguri de bambus) tras la tigaie in putin ulei de masline

sau:

- orez rosu tailandez fiert impreuna cu cateva bucatele de ghimbir si usturoi (se inlatura cand se scurg de apa).