Gustos.ro / Retete culinare / PUI CU SOS DE MUSTAR

PUI CU SOS DE MUSTAR

Name: PUI CU SOS DE MUSTAR
Prep time: 35 min
Ingredients: 600g file de piept de pui; 2 catei de usturoi; 150ml vin alb; 1 legatura tarhon; 4 linguri sos de soia; 3 linguri miere; sare; piper; 150g amestec orez salbatic; 20g unt; 6oo g praz; 1 ceapa; 2oo g unt cu verdeata; 2 linguri cu mustar; 100 g branza de vaci.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600g file de piept de pui
2 catei de usturoi
150ml vin alb
1 legatura tarhon
4 linguri sos de soia
3 linguri miere
sare
piper
150g amestec orez salbatic
20g unt
6oo g praz
1 ceapa
2oo g unt cu verdeata
2 linguri cu mustar
100 g branza de vaci.

Mod de preparare

Se piseaza cateii de usturoi. Se amesteca frunzele de tarhon cu usturoi, sos de soia, miere si 5o ml vin alb; se sareaza si se pipereaza. Se marineaza carnea 60 minute. Orezul se fierbe in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Se incinge untul intr-o tigaie si se prajeste puiul cca.6 min. pe fiecare parte. Prazul se curata si se taie rondele; se toaca ceapa. Prazul si ceapa se calesc 4 min. Intr-o tigaie incinsa in care se adauga untul cu verdeata. Se pune mustarul, se sareaza si pipereaza. Se adauga apoi restu de vin si se inglobeaza branza de vaci. Orezul salbatic se spala si se lasa la scurs. Se asaza pe farfurii fileurile din piept de pui, cu orezul si amestecul de legume.