Intr-un vas adinc se bate oul cu sucul de la o jumatate de lamiie. In alt vas, se amesteca faina cu praful de usturoi si cu boiaua dulce. Se trec bucatile de pui prin ou si apoi prin faina. Untul se incinge pe foc mediu intr-o tigaie mare si se adauga puiul. Se soteaza pina cind bucatile de pui devin aurii pe ambele parti. Se amesteca supa de pui cu sucul de la o lamiie si se toarna in cratita peste pui. Se lasa sa fiarba la foc incet cca. 10 minute.
Se serveste ornat cu felii de lamiie si frunze de patrunjel.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara