Pui gustos

Mod de preparare

Intr-o tigaie se caleste putin in ulei sunca de York cu ceapa, usturoi, ardei iute taiate marunt. Se stinge cu sucul de rosii.

Acest sos se amesteca cu crutoanele de paine. Intr-un vas se freaca bine untul cu branza si se adauga ouale batute spuma. Aceasta pasta se adauga la sosul cu rosii si se amesteca bine. Cu amestecul acesta se umple puiul care apoi se unge pe din afara cu putin usturoi,unt si se stropeste cu putina lamaie. Se condimenteaza cu sare se orneaza cu rondele de lamaie si se da la cuptor. Se tine la cuptor cca. 1 ora si jumatate in functie de cat de mare e puiul. Calculati 40 de min. de kg plus inca 20 de min de tinut in cuptor.