Gustos.ro / Retete culinare / Pui la cuptor cu cartofi noi,ceapa verde si dovlecei

Pui la cuptor cu cartofi noi,ceapa verde si dovlecei

Name: Pui la cuptor cu cartofi noi,ceapa verde si dovlecei
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 pui (de aprox.1,5 kg); 500 gr cartofi noi; 4 fire de ceapa verde, tocata; cateii de la 1 capatana de usturoi, curatati; 2 linguri ulei de masline cu busuioc; 2 linguri miere; 1 lingura mustar; 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si feliat; 1 dovlecel, decojiti si feliat; 1 lingurita thym uscat si maruntit; sare de mare si piper negru, dupa gust

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui (de aprox.1,5 kg)
500 gr cartofi noi
4 fire de ceapa verde, tocata
cateii de la 1 capatana de usturoi, curatati
2 linguri ulei de masline cu busuioc
2 linguri miere
1 lingura mustar
1 ardei gras rosu, curatat de seminte si feliat
1 dovlecel, decojiti si feliat
1 lingurita thym uscat si maruntit
sare de mare si piper negru, dupa gust

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Intr-un vas termorezistent mai mare, amesteca cartofii cu ceapa verde, cateii de usturoi in afara de 2 (care se vor folosi la pui) si 1 lingura ulei de masline cu busuioc.Da legumele la copt 15 minute.

Intr-un vas amesteca cei 2 catei de usturoi pastrati apoi zdrobiti cu 1 lingura ulei de masline cu busuioc, 2 linguri miere, 1 lingura mustar, sare de mare si piper negru, dupa gust.Unge puiul cu acest amestec.

Scoate vasul cu legume din cuptor si adauga ardeiul gras cu dovleceii si thym.Amesteca usor legumele apoi aseaza deasupra puiul.Da totul la copt 50 minute – 1 ora, pana cand legumele s-au facut iar puiul s-a rumenit.

http://lauradfood2.blogspot.com/