Gustos.ro / Retete culinare / PUI SICILIAN

PUI SICILIAN

Name: PUI SICILIAN
Prep time: 70 min
Cuisine: Statele unite
Ingredients: -1 pui; -2 vinete potrivite taiate cubulete; -2-3 catei de usturoi pisati; -4-5 rosii taite cuburi; -100g bacon; -3 linguri ulei de masline; -1 lingura margarina sau unt; -100 ml vin alb sec; -2 lamai zeama; -1 lingura de patrunjel tocat; -sare,piper

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 pui
-2 vinete potrivite taiate cubulete
-2-3 catei de usturoi pisati
-4-5 rosii taite cuburi
-100g bacon
-3 linguri ulei de masline
-1 lingura margarina sau unt
-100 ml vin alb sec
-2 lamai zeama
-1 lingura de patrunjel tocat
-sare,piper

Mod de preparare

Puiul se portioneaza, se aseza intr-un vas si se condimenteaza. Deasupra se toarna uleiul si margarina. Se introduce la cuptor, la foc potrivit, timp de 20 minute, apoi se adauga vinetele, usturoiul, baconul putin prajit si zeama de la 2 lamai. Se toarna vinul, se potriveste de sare si piper si se mai lasa la cuptor inca 20 minute la foc potrivit. Se poate adauga si putina apa. Se serveste cu patrunjel fin.