Gustos.ro / Retete culinare / Pui Stroganoff

Pui Stroganoff

Name: Pui Stroganoff
Prep time: 60 min
Ingredients: Piept sau pulpe dezosate de pui; 2 linguri faina; 1 lingura boia; 500 ml supa de pui; 2 cepe; usturoi; 200 g ciuperci taiate; 6 linguri vin; 2-3 linguri smantana

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Piept sau pulpe dezosate de pui
2 linguri faina
1 lingura boia
500 ml supa de pui
2 cepe
usturoi
200 g ciuperci taiate
6 linguri vin
2-3 linguri smantana

Mod de preparare

Carnea se taie cubulete.
Intr-o punga punem faina si boiaua, se prinde punga la gura si se agita sa se amestece cele doua. Se introduc bucatile de carne si se scutura punga sa se faca bucatile de carne cu faina si boia.
Carnea se frige intr-o tigaie in putin ulei sau unt.Se fierbe 500 ml supa (sau apa +cub Knorr Gaina,se foloseste la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare) se adauga ceapa si usturoiul si se fierb 10 minute.
Se pun in tigaie ciupercile, vinul, carnea prajita si se potriveste gustul de sare si piper.Se fierb toate 5 minute.Se adauga si ceapa si usturoiul scurs de zeama.
Se Iau de pe foc, se amesteca cu smantana, se presara verdeata si se serveste cu cartofi sau cu orez.