Gustos.ro / Retete culinare / Pui Szechuan

Pui Szechuan

Name: Pui Szechuan
Prep time: 20 min
Cuisine: China
Ingredients: 6 linguri ulei alune (sau orice alt ulei); 3 ardei rosii mici; curatati de seminte si maruntiti; 1 cana de morcovi taiati; 8 copane de pui fara piele sau oase taiate cubulete; 2 legaturi de ceapa verde; 3 linguri de usturoi tocat; ½ pahar apa; 4 linguri sos de soia; 4 linguri otet; 4 linguri amidon de porumb; 4 linguri zahar

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 linguri ulei alune (sau orice alt ulei)
3 ardei rosii mici
curatati de seminte si maruntiti
1 cana de morcovi taiati
8 copane de pui fara piele sau oase taiate cubulete
2 legaturi de ceapa verde
3 linguri de usturoi tocat
½ pahar apa
4 linguri sos de soia
4 linguri otet
4 linguri amidon de porumb
4 linguri zahar

Mod de preparare

Pentru 6 portii. Se incinge uleiul. Cind incepe sa fumege se adauga ardeii iuti maruntiti si morcovii. Cind morcovii se inmoaie, se adauga puiul. Cind puiul e aproape gata, se adauga ceapa si usturoiul. Se lasa inca 3 minute sau pina cind puiul e complet facut. Se amesteca apa, sosul de soia, otetul, amidonul si zaharul si se toarna in tigaie; se amesteca pina sosul se ingroasa un pic

Se serveste cu orez la aburi