Gustos.ro / Retete culinare / Pui umplut

Pui umplut

Name: Pui umplut
Prep time: 80 min
Ingredients: 1 pui mare;; 1 morcov;; 1 mar;; 1 praz mic;; 1 telina mica;; 50 g unt;; 200 ml vin alb;; crutoane de paine integrala;; o capatana de usturoi;; magheran, busuioc, oregano, cimbru, sare, piper.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui mare;
1 morcov;
1 mar;
1 praz mic;
1 telina mica;
50 g unt;
200 ml vin alb;
crutoane de paine integrala;
o capatana de usturoi;
magheran, busuioc, oregano, cimbru, sare, piper.

Mod de preparare

Puiul se condimenteaza, se stropeste cu putin vin si se lasa la frigider cca. 6 ore.

Apoi se unge cu unt, se umple cu legume taiate rondele, crutoane de paine inmuiate in vin. Se pune intr-o tava, se stropeste iar cu vin alb, mujdei de usturoi si putin ulei de masline si se da la cuptorul incins in prealabil. Se lasa pana se rumeneste bine. Se serveste cu cartofi piure.