Gustos.ro / Retete culinare / Pulpa de porc la cuptor

Pulpa de porc la cuptor

Name: Pulpa de porc la cuptor
Prep time: 150 min
Ingredients: - 1 pulpa de porc (2-3kg); - sare dupa gust; - 2 lg de oregon; - 1lg piper alb; - 2 lg boia; - 1 lg cimbru; - suc de la o portocala; - 300 ml vin alb; - pasta de tomate dupa gust; - o cana cu apa; - 5 catei de usturoi taiati fin; - 1 paharel de ulei, masline etc.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 1 pulpa de porc (2-3kg)
- sare dupa gust
- 2 lg de oregon
- 1lg piper alb
- 2 lg boia
- 1 lg cimbru
- suc de la o portocala
- 300 ml vin alb
- pasta de tomate dupa gust
- o cana cu apa
- 5 catei de usturoi taiati fin
- 1 paharel de ulei, masline etc.

Mod de preparare

Se freaca sarea pe pulpa de porc si se lasa 15 minute sa intre sarea in carne. Intr-un vas se pun toate condimentele de mai sus si se amesteca. Carnea se pune intr-o tava (cratita mai inalta) si se pune amestecul deasupra carnii. Se baga la cuptor la o temperatura de 150 grade. Din cand in cand se stropeste cu sosul din tava. Cand este gata se feliaza si se serveste cu piure, cartofi prajiti, orez, paste sau legume fierte.