Gustos.ro / Retete culinare / PULPA DE VITEL(VITA) CU BROCCOLI SI BAMBUS

PULPA DE VITEL(VITA) CU BROCCOLI SI BAMBUS

Name: PULPA DE VITEL(VITA) CU BROCCOLI SI BAMBUS
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 g pulpa de vitel sau vita; cca 500 g broccoli; 1 borcan muguri de bambus; ulei de masline; un varf de lingurita miere de albine sau zahar brun; sare,piper alb dupa gust; 1 lingura amidon; un pahar cu vin alb

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g pulpa de vitel sau vita
cca 500 g broccoli
1 borcan muguri de bambus
ulei de masline
un varf de lingurita miere de albine sau zahar brun
sare,piper alb dupa gust
1 lingura amidon
un pahar cu vin alb

Mod de preparare

Carnea se spala,se zvanta ,se taie cubulete si se prajeste in putin ulei de masline.Cand incepe sa se rumeneasca putin,se adauga putina apa calda,un varf de lingurita miere de albine sau zahar brun,sare si piper dupa gust.Apoi ,se adauga buchetelele de broccoli oparite in prealabil in apa cu putin otet si bambusul taiat bucatele.Adaugati vinul , lasati sa fiarba la foc mic cca 10-15 min,dupa care adaugati o lingura de amidon la un polonic de apa pentru a ingrosa sosul.

Este o mancare care se pregateste destul de repede si foarte gustoasa.