Pulpe crocante si picante

Mod de preparare

Se pun pulpele la fiert in apa cu putina sare.Se da cascavalul prin razatoarea cu gauri mici, se amesteca cu pesmetul si restul condimentelor. Separat intr-un bol, cu ajutorul unei furculite, se bat ouale. Dupa ce pulpele sunt fierte, se portioneaza (daca sunt intregi) si se trec prin faina, ou si amestecul de pesmet cu condiment. Se prajesc pe ambele parti, dupa care se scot pe un servet de hartie.