Pulpe de pui aurii

Mod de preparare

Pulpele de pui se condimenteaza cu ghimbir,sare sofran sau turmeric si usturoi. Ouale se bat spuma si se adauga cascaval ras. Se amesteca bine. Pulpele de pui se dau prin ou cu cascaval, faina, pesmet amestecat cu nuca de cocos,alune si susan si se prajesc in ulei. Se pregateste o maioneza de usturoi din usturoi, sare, ulei de masline si suc de lamaie si se toarna deasupra,