Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pui cu ardei

Pulpe de pui cu ardei

Name: Pulpe de pui cu ardei
Prep time: 45 min
Ingredients: 4 pulpe de pui; 1 ardei gras verde; 1 ardei gras galben; 1 ardei gras rosu; 1 ceapa rosie; 4 catei de usturoi; 2 linguri de faina; 1 lingurita de boia iute; 4-5 linguri de supa de pui; 3 linguri de ulei; sare, piper, cimbru si patrunjel.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe de pui
1 ardei gras verde
1 ardei gras galben
1 ardei gras rosu
1 ceapa rosie
4 catei de usturoi
2 linguri de faina
1 lingurita de boia iute
4-5 linguri de supa de pui
3 linguri de ulei
sare, piper, cimbru si patrunjel.

Mod de preparare

Se spala bine pulpele de pui, se dau prin faina, se sareaza si pipereaza dupa gust. Se prajesc apoi pana ce se rumenesc pe toate partile si se scot pe o farfurie. Se acopera cu folie de aluminiu.

Ardeii se curata si se taie julienne. Ceapa se taie solzisori. In uleiul in care am prajit pulpele se calesc ardeii si ceapa. Se adauga si cateii de usturoi amestecand mereu.

Cand s-au calit bine se scot si se aseaza intr-o tava. Peste legume asezam pulpele de pui prajite. Stropim cu 4-5 linguri de supa de pui si presaram boia, cimbru si patrunjel. Dam apoi la cuptor 15-20 de minute.