Pulpe pe grill

Mod de preparare

Pulpele curatate, se cresteaza, se condimenteaza cu sare, piper macinat,cimbru,se lasa 10 minute la frigider. In acest timp se pregateste baitzul din apa, vin, ceapa, usturoi,condimente, care trebuie sa fiarba 5 minute. Se introduc pulpele in acest baitz si se marineaza 1h.

Se scurg si se asaza pe grilul incins. Cand sunt rumenite, se servesc cu garnitura de cartofi pai (sau piure) si salata.