Gustos.ro / Retete culinare / Quiche cu conopida si branza

Quiche cu conopida si branza

Name: Quiche cu conopida si branza
Prep time: 40 min
Ingredients: - 1 conopida; - 300g branza telemea; - 300ml smantana; - 5 oua ecologice; - o legatura de marar; - sare de mare; - piper; - o lingura unt

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 conopida
- 300g branza telemea
- 300ml smantana
- 5 oua ecologice
- o legatura de marar
- sare de mare
- piper
- o lingura unt

Mod de preparare

Acesta este un quiche mai atipic, intrucat nu am folosit aluat, ci un amestec de oua si smantana, insa va asigur ca rezultatul final va avea un gust foarte bun.

Curatati conopida in manunchiuri mici, spalati-o si fierbeti-o in apa cu sare pana cand se inmoaie. Scurgeti conopida si pasati-o cu furculita.

Separat amestecati ouale cu branza maruntita, smantana si mararul tocat marunt.

Amestecati conopida cu amestecul de oua si branza si condimentati cu sare si piper. Aveti grija cu sarea pentru ca branza este deja sarata.

Ungeti un unt o tava cu peretii rabatabili, turnati amestecul obtinut in tava si introduceti in cuptorul preincalzit (190 grade) pentru aproximativ 30 de minute, pana aluatul este compact si capata o culoare aramie.

Mai multe retete gasiti aici: http://cocktailofsenses.wordpress.com/ sau pe pagina de Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cocktail-of-Senses/573085592771209

Pofta buna!