Gustos.ro / Retete culinare / Raci in sos de mere

Raci in sos de mere

Name: Raci in sos de mere
Prep time: 70 min
Ingredients: 7 raci medii,; 2 mere,; 8 catei de usturoi,; 50g bulion,; 50g maioneza,; 4 cartofi,; un pic de verdeata si condimente dupa gust

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

7 raci medii,
2 mere,
8 catei de usturoi,
50g bulion,
50g maioneza,
4 cartofi,
un pic de verdeata si condimente dupa gust

Mod de preparare

Se spala racii bine,se baga in apa clocotind 6-7 minute,dupa care se scot se curata scotand carnea din coada acestora;se curata cele 2 mere de coaja si se taie cubulete foarte mici,cartofi se fierb dupa care se taie feli si se pun in farfurie; se pune intro tigaie un pic de ulei dupa care se caleste 2 minute carnea de rac,merele cubulete,2 catei de usturoi,bulionul si condimente dupa gust,pe langa cartofi si carnea de rac se face si un mujdei de usturoi mixat cu maioneza.

Pofta buna!