Gustos.ro / Retete culinare / Rasol din limba de porc cu maioneza si hrean

Rasol din limba de porc cu maioneza si hrean

Name: Rasol din limba de porc cu maioneza si hrean
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 bucati limba de porc; 1 morcov; 1 ceaoa; 1 radacina patrunjel; 1-2 foi de dafine; sare si piper boabe; Pentru sos:; 2-3 linguri maioneza; 2 lingurite hrean ras; 1 lingurtita zeama de lamiae; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 bucati limba de porc
1 morcov
1 ceaoa
1 radacina patrunjel
1-2 foi de dafine
sare si piper boabe
Pentru sos:
2-3 linguri maioneza
2 lingurite hrean ras
1 lingurtita zeama de lamiae
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Bucatile de limba se spala foarte bine,se pun la fiert in apa rece cu putina sare, adaugam zarzavatul si lasam sa fiarba bine.Eu am fiert limba la oala sub presiune.

Cand bucatile de limba sunt fierte se lasa putin la racorit,dupa care se curata de pielita alba ,incepand de la varful limbii,si se taie felii subtiri sau in functie de preferinta dvs.Se pun bucatile intr-un vas,se adauga maioneza,hreanul,sarea si piperul dupa gust si zeama de lamiae.Este un aperitiv foarte gustos.Se poate servi alaturi de salata de sfecla rosie.