Gustos.ro / Retete culinare / Reteta de chec marmorat cu cacao – usor de preparat, pufos si delicios

Reteta de chec marmorat cu cacao – usor de preparat, pufos si delicios

Name: Reteta de chec marmorat cu cacao – usor de preparat, pufos si delicios
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 8 oua mari; 300 g zahar tos; 200 ml ulei de floarea-soarelui sau rapita; 200 ml lapte la temperatura camerei; 400 g faina alba (tip 000); 1 plic praf de copt (10 g); 2 plicuri zahar vanilat sau esenta de vanilie; un praf de sare; 3 linguri de cacao de buna calitate

Prepara cel mai pufos si delicios chec marmorat cu cacao. Reteta simpla, rapida si usor de facut, perfecta pentru orice ocazie.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

8 oua mari
300 g zahar tos
200 ml ulei de floarea-soarelui sau rapita
200 ml lapte la temperatura camerei
400 g faina alba (tip 000)
1 plic praf de copt (10 g)
2 plicuri zahar vanilat sau esenta de vanilie
un praf de sare
3 linguri de cacao de buna calitate

Mod de preparare

Daca iti plac deserturile simple si aromate, atunci aceasta reteta de chec marmorat cu cacao va deveni rapid preferata ta. Se prepara usor, din ingrediente la indemana, si iese mereu pufos si gustos. Iar daca iti plac deserturile de casa, iti recomand sa incerci si reteta de chec cu lamaie, chec cu banane si nuci sau pandispan pufos cu fructe – toate la fel de delicioase si pe gustul tuturor.

Separi albusurile de galbenusuri.
Bati albusurile cu praful de sare, adaugi treptat 200 g din zahar → spuma tare, lucioasa (ca la bezea).

Galbenusurile + restul de zahar (100 g) + zaharul vanilat → mixezi pana devin deschise la culoare.
Torni in fir subtire uleiul, ca la maioneza.
Adaugi laptele si omogenizezi.

In crema de galbenusuri cerni faina + praful de copt.
Amesteci usor, apoi incorporezi albusurile batute, treptat, cu spatula (de jos in sus).

Imparti compozitia in doua boluri:
Aluat simplu (vanilat): 2/3 din compozitie.
Aluat cu cacao: 1/3 + 3 linguri cu varf de cacao cernuta (dizolvata in 3-4 linguri de lapte cald, ca sa nu ramana cocoloase).

In fiecare tava pui alternativ straturi:
2-3 linguri aluat simplu → 2 linguri aluat cacao → din nou simplu → cacao.
La final, cu o scobitoare sau cutit faci 2-3 miscari in forma de spirala pentru efect marmorat.
Tavi recomandate
2 forme de chec: 30 × 11 cm (sau 28 × 12 cm)
Daca ai forme mai mici (25 × 10 cm), iese mai inalt, dar verifici coacerea mai des.

Introduci tavile in cuptor, la 170 °C, 40-45 minute.
Verifici cu scobitoarea: trebuie sa iasa curata (fara aluat crud).
Nu deschide cuptorul in primele 25 minute, ca sa nu se lase checul.

Scoti checurile din tavi dupa 10 minute si le lasi pe gratar sa se raceasca.
Daca vrei, poti pudra cu zahar vanilat sau glazura cu ciocolata topita.

Rezultat final
Ies 2 checuri mari, inalte, pufoase, cu multa cacao.
Textura: moale si aerata, cu model marmorat.
Se pastreaza bine 3-4 zile in folie alimentara sau cutie inchisa. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa

Cheesecake cu capsuni si ciocolata - fara coacere, cremos, delicios si spectaculos

Paleuri cu cafea - fragede, aromate si foarte usor de preparat

chec marmorat chec cu cacao chec pufos reteta chec simplu desert rapid prajitura de casa reteta traditionala chec de casa chec simplu si pufos desert cu cacao prajituri de casa usoare reteta chec usor de facut dulciuri diverse

Reteta de chec marmorat cu cacao – usor de preparat, pufos si delicios

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Negresa cu capsuni si menta

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat