Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru sarbatori, momentele speciale alaturi de cei dragi si cadouri dulci.

Mod de preparare

Intr-un bol mare, cerne faina impreuna cu bicarbonatul, scortisoara, ghimbirul si un praf de sare.
Intr-un alt bol, bate oul cu zaharul pana devine usor spumos.
Adauga mierea si untul topit peste ou, amestecand bine pana se omogenizeaza.

Toarna amestecul lichid peste cel de faina, amestecand cu o spatula sau cu mana.
Daca aluatul este prea dens, adauga treptat 1-2 linguri de lapte, pana obtii o consistenta omogena si usor elastica.

Inveleste aluatul in folie alimentara si lasa-l la frigider pentru 30-60 de minute. Acest pas ajuta la dezvoltarea aromelor si faciliteaza intinderea.

Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava cu hartie de copt.

Intinde aluatul pe o suprafata presarata cu faina, la o grosime de 0,5 cm.
Decupeaza cu formele dorite (stelute, braduti, oameni de turta dulce).

Asaza biscuitii in tava, lasand spatiu intre ei, deoarece se vor extinde usor la copt.

Coace turta dulce timp de 8-10 minute. Vor fi moi cand le scoti din cuptor, dar se intaresc pe masura ce se racesc.

Prepara glazura astfel:

Folosind un tel sau un mixer, bate albusul pana devine usor spumos (nu trebuie sa fie complet batut ca pentru bezea).
Adauga treptat zaharul pudra cernut, amestecand continuu pana cand obtii o pasta groasa, lucioasa si neteda.
Adauga sucul de lamaie sau apa putin cate putin, pana cand glazura are consistenta dorita.

Pentru decor fin (detalii mici): Glazura trebuie sa fie mai groasa.
Pentru acoperirea completa a biscuitilor: Poti subtia glazura cu cateva picaturi de apa.

Imparte glazura in mai multe boluri si adauga coloranti alimentari pentru a crea diverse culori.
Amesteca bine pentru a obtine o culoare uniforma.

Decoreaza turta dulce folosind un sac a poche sau o punga.

Incearca si turta dulce-reteta copilariei, biscuiti cu lamaie si ghimbir sau fursecuri cu scortisoara. Pofta buna!