Gustos.ro / Retete culinare / Rondele cu nuca

Rondele cu nuca

Name: Rondele cu nuca
Prep time: 80 min
Ingredients: 400 gr faina; 200 gr untura; 2 gr drojdie; 100 ml lapte; 3 oua; 3 linguri zahar; putina sare; 150 gr zahar pudra; 150 gr nuca macinata; 1 plic zahar vaniliat; hartie pergament

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr faina
200 gr untura
2 gr drojdie
100 ml lapte
3 oua
3 linguri zahar
putina sare
150 gr zahar pudra
150 gr nuca macinata
1 plic zahar vaniliat
hartie pergament

Mod de preparare

Se inmoaie drojdia in lapte.Se prepara o coca potrivit de tare din 400 gr faina,200 gr untura,3 linguri de zahar,3 galbenusuri de ou,putina sare,pe care o punem la dospit o ora.Cand este dospit aluatul, se imparte in 3 parti egale si se intinde coca in forma patrata de grosima aproximativ 1 cm si o ungem cu urmatoarea compozitie: 3 albusuri de ou batute spuma cu 150 gr zahar pudra,1 plic zahar vanilat si 150 gr nuca macinata,care se imparte la randul ei in 3 parti egale pentru fiecare bucata de coca.Dupa ce am uns foaia de aluat cu compozitia de mai sus o rulam ca un cozonac si o taiem cu un cutit in rondele de 1 cm si o asezam fiecare intr-o tava in care am asezat hartie de pergament.Se coc la foc potrivit pana se rumenesc.